Jagody Goji,naturalna roślina wykorzystywana zarówno w żywności, jak i w medycynie, jest uprawiana i spożywana na dużą skalę w moim kraju od ponad 2000 lat. Klasyki tradycyjnej medycyny chińskiej, takie jak *Kompendium Materia Medica* Li Shizhen'a z czasów dynastii Ming, wyraźnie opisują odżywcze i-poprawiające wzrok działanie jagód goji. Współczesne osiągnięcia nauki dokładniej wyjaśniły składniki aktywne i podstawy funkcjonalne jagód goji: ich aktywne składniki obejmują zeaksantynę, karotenoidy, różne witaminy i niacynę. Wśród tych składników aktywnych polisacharydy z jagód goji (LBP) są najintensywniej badanymi biomolekułami; natomiast w ostatnich latach często donoszono o glikopeptydach z jagód goji, rodzaju glikoproteiny o działaniu odpornościowym, ze względu na ich rolę w regulowaniu obwodowego i ośrodkowego stanu zapalnego, a tym samym poprawianiu-funkcji wielu narządów. Aby osiągnąć „Zdrowe Chiny” i wdrożyć koncepcje proaktywnego zdrowia i wczesnej profilaktyki, ogromne znaczenie ma dalszy rozwój potencjalnej skuteczności składników jagód goji. To specjalne wydanie gromadzi naukowców z wielu dziedzin, w tym sadzenia i hodowli, fizjologii roślin, chemii medycznej i neuronauki, aby dokonać przeglądu różnych efektów biologicznych aktywnych składników jagód goji i omówić wyzwania stojące przed ich zastosowaniem w tłumaczeniu. W moim kraju występuje siedem gatunków kolcowoju, przy czym kolcowój Ningxia uważany jest za mający największą wartość leczniczą. Jednak obecne badania genetyczne nad różnymi odmianami kolcowoju nie posiadają systematycznych dowodów, co uniemożliwia naukowe porównanie różnic w składzie chemicznym między odmianami. W tym specjalnym numerze porównano działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne-ekstraktów z kolcowoju różnych źródeł. W ostatnich latach w niektórych badaniach badano genom lub transkryptom kolcowoju. Przyszłe badania powinny skupiać się na wielowymiarowych-(genetycznych, transkrypcyjnych, epigenetycznych, proteomicznych i modyfikacji białek) badaniach omicznych owoców kolcowoju z różnych szczepów i obszarów produkcji, aby dogłębnie zbadać potencjalne składniki aktywne. Jednocześnie należy podkreślić wpływ czynników środowiskowych sadzenia na składniki aktywne kolcowoju, aby osiągnąć efektywne wykorzystanie zasobów plazmy zarodkowej.
Ekstrakcja składników aktywnych z owoców kolcowoju wiąże się z dwoma głównymi wyzwaniami: izolacją i identyfikacją składników bioaktywnych oraz optymalizacją powiązanych procesów. Jeśli chodzi o badania nad składnikami bioaktywnymi, oprócz klasycznych polisacharydów z kolcowoju, w ostatnich latach zaobserwowano duży postęp w izolacji, ekstrakcji i charakterystyce funkcjonalnej glikopeptydów z kolcowoju. To specjalne wydanie podsumowuje także i przedstawia spojrzenie na inne składniki kolcowoju, takie jak alkaloidy. Ponadto techniki przetwarzania, w tym metody ekstrakcji i temperatura, mogą również wpływać na zawartość składników aktywnych w jagodach goji. Dlatego konieczne jest utworzenie standaryzowanej bazy danych aktywnych składników jagód goji i odpowiednich specyfikacji procesu, aby promować ustandaryzowany rozwój branży zdrowotnej jagód goji.
Z punktu widzenia nauk o zdrowiu jagody goji mają wiele korzyści zdrowotnych. W ramach współczesnych badań naukowych koncepcja tradycyjnej medycyny chińskiej „oczyszczania wątroby i poprawy wzroku” została poparta istotnymi dowodami eksperymentalnymi in vivo i in vitro: na przykład polisacharydy i likopen z jagód goji mogą skutecznie łagodzić uszkodzenia wątroby i odgrywać pozytywną rolę w leczeniu różnych chorób wątroby; natomiast różne ekstrakty z jagód goji mogą również skutecznie łagodzić choroby oczu, takie jak jaskra i zwyrodnienie siatkówki. Z drugiej strony, ostatnie badania wykazały, że jagody goji mają funkcję „regulacji qi i uspokojenia umysłu”, czyli poprawy układu nerwowego. Na przykład nasze ostatnie badania wykazały, że glikopeptydy z jagód goji poprawiają aktywność obwodów i działają przeciwdepresyjnie. Na poziomie mechanistycznym uważa się, że ekstrakty z jagód goji mają szerokie działanie przeciwutleniające i równoważące-immunologiczny oraz mogą wpływać na mechanizmy proliferacji komórek i apoptozy, pełniąc w ten sposób swoje funkcje regulacyjne na wielu narządach.
W oparciu o liczne korzyści biologiczne jagód goji, rozwój powiązanych produktów zdrowotnych ma znaczącą wartość translacyjną. Biorąc za przykład Region Autonomiczny Ningxia Hui, współczynnik przetwarzania i konwersji jagód goji sięga 25%, a całkowita wartość produkcji wynosi 21 miliardów juanów. Oferta produktów koncentruje się głównie na odżywianiu nerek i wątroby, regulacji odporności, walce ze zmęczeniem i poprawie wzroku, a także obejmuje żywność, napoje, kosmetyki i farmaceutyki. Jednakże głębokie przetwarzanie i rozwój skuteczności jagód goji boryka się obecnie z problemami takimi jak ograniczona różnorodność produktów, niska wartość dodana i słaby transfer technologii. W przyszłości rząd, instytucje badawcze i przedsiębiorstwa muszą pilnie współpracować w celu udoskonalenia systemu usług w zakresie inicjowania projektów, oceny wyników, transferu technologii i promocji technologii, łącząc badania podstawowe i stosowane w celu skierowania nowoczesnego przemysłu jagód goji w stronę modelu opartego na postępie technologicznym i ulepszonych ogólnych korzyściach przemysłowych.
