Opis produktów

Owoce marakui można spożywać bezpośrednio lub wykorzystywać jako warzywo do sporządzania napojów. Można z niego sporządzać napoje o smaku marakui i dodawać do innych napojów w celu poprawy ich jakości. Marakuja jest bogata w zawartość azotu. Wydajność soku jest również wysoka. Ma lekko kwaśny smak. Marakuja jest bogata w białka, węglowodany, witaminy, błonnik pokarmowy i minerały, zawierające różne składniki odżywcze. Liofilizowany proszek z marakui-produkowany jest z naturalnych, świeżych owoców marakui. Świeże owoce męczennicy są odwadniane w celu usunięcia większości wody, a następnie-liofilizowane w próżni w niskich temperaturach, a lód z marakui jest usuwany poprzez sublimację. Liofilizowane-marakuja są mielone na proszek, w wyniku czego powstaje liofilizowany-suszony proszek z marakui. Liofilizowany proszek z marakui- doskonale zachowuje wartości odżywcze i aromat świeżych owoców marakui, a przy tym jest wygodniejszy w użyciu.

Specyfikacja

Nazwa produktu	Proszek z marakui
Część używana	Marakuja
Dane techniczne	100% czysty proszek
Wygląd	Jasnożółty proszek
Zapach i smak	Charakterystyka
Metoda rozpuszczania	Rozpuszczalny w wodzie
Metoda wykrywania	HPLC
Stopień	Klasa spożywcza
Okres ważności	12 miesięcy
Składowanie	Chłodne i suche miejsce. Nie zamrażać. Trzymać z dala od silnego światła i ciepła.

Certyfikat ważności

Nazwa produktu	Liofilizowany proszek z marakui	Część używana	Owoc
Okres ważności	24 miesiące	Nr partii

PRZEDMIOT	Specyfikacja	Wynik
Organoleptyczne
Wygląd	Żółty drobny proszek	Zgodny
Zapach	Charakterystyczny	Zgodny
Smak	Charakterystyczny	Zgodny
Ekstrakt Rozpuszczalnik	Woda i etanol
Metoda suszenia	Liofilizowane	Zgodny
Charakterystyka fizyczna
Rozmiar cząstek	100% przez 80 oczek	Zgodny
Strata przy suszeniu	Mniejsze lub równe 5,00%	Zgodny
Popiół-nierozpuszczalny w kwasie	Mniejsze lub równe 5,00%	Zgodny
Metale ciężkie
Całkowita zawartość metali ciężkich	Mniejsze lub równe 10,0 ppm	Zgodny
Arsen	Mniejsze lub równe 1,0 ppm	Zgodny
Ołów	Mniejsze lub równe 1,0 ppm	Zgodny
	Mniejsze lub równe 1,0 ppm	Zgodny
Rtęć	Mniejsze lub równe 1,0 ppm	Zgodny
Badania mikrobiologiczne
Całkowita liczba talerzy	Mniejsze lub równe 1000 cfu/g	Zgodny
Razem drożdże i pleśń	Mniejsze lub równe 100 cfu/g	Zgodny
E.Coli	Negatywny	Negatywny
Salmonella	Negatywny	Negatywny
Przechowywanie: przechowywać w dobrze-zamkniętym,-odpornym na światło miejscu i chronić przed wilgocią.

Aplikacja

Stosowanie proszku z marakui w przemyśle spożywczym i napojach jest bardzo ważne. Można go używać do produkcji soku z marakui, herbaty owocowej, napojów gazowanych, jogurtu i innych napojów, a także można go dodawać do ciast i ciasteczek w celu poprawy smaku i konsystencji.

Proszek z marakui można dodawać jako naturalny środek zakwaszający i aromatyzujący do napojów stałych, takich jak proszek witaminowy i proszek zastępujący posiłek. Można go również łączyć z innymi proszkami owocowymi i warzywnymi, aby uzyskać złożony napój owocowo-warzywny.

Proszek z marakui można także dodawać do maseczek do twarzy, balsamów do ciała i kremów do rąk jako naturalny składnik zapachowy.

W gastronomii i kuchni domowej proszek z marakui można stosować jako przyprawę do sosów, dressingów do sałatek, a także można go stosować do marynowania mięsa w celu usunięcia rybiego zapachu i wzmocnienia smaku.

Niektóre-ekskluzywne przekąski dla zwierząt lub karma dla psów zawierają także naturalny proszek z marakui, który poprawia smak zwierząt.

Funkcjonować

Składniki aromatyczne marakui działają uspokajająco, takie jak linalol i eukaliptol, które mogą złagodzić stany lękowe, poprawić sen i regulować nastrój.

Marakuja ma niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, który może zwiększyć uczucie sytości i może być stosowany jako proszek zastępujący posiłek lub napój odchudzający, uzyskując efekt wspomagania kontroli wagi.

Liofilizowany-proszek z marakui może zastąpić sztuczne aromaty i środki zakwaszające, a także może nadać potrawom i napojom aromat świeżych owoców, wzmacniając ich smak.